Tarte Provençale aux légumes du soleil

Provence, quand tu nous tiens on ne pense qu’à toi !

Ton soleil et tes légumes gorgés de ton énergie joyeuse nous permettent de faire de magniques recettes saines et simples.

Pourquoi pas une tarte aux légumes du soleil.

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En général, les provençaux la cuisine plus plate et plus large. Moi j’ai eu envie de la faire plus épaisse pour que chaque bouchée soit gorgée de légumes presque confis.

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Vagabondage à travers mes recettes

Nouvelle rubrique, nouvel vie… J’adore la cuisine et à partir d’aujourd’hui, je réunis mon amour du vagabondage à mon amour de la cuisine. Découvrez avec moi la richesse de notre cuisine française, quelle soit traditionnelle, régionale, moderne. J’aime suivre la trace de mes ainés mais j’aime aussi inventer, varier, adapter aux moments, aux saisons et aux lieux.

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Les falaises d’Étretat

160312-Etretat-276Cet après midi là, brume et soleil sur les fameuses falaises d’Étretat donne une atmosphère complètement féérique et mystérieuse.

Il fait froid, le vent souffle et pourtant il y a du monde sur le haut de la falaise au dessus de la vallée. L’herbe est presque partout rase en cette fin d’hiver mais là où elle est restée longue, elle est couchée par le vent comme si un peigne les avait allongées au sol toutes dans le même sens.

La petite église Notre Dame de l’Assomption domine le paysage grandiose.

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Fécamp

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Fécamp, c’est le bout de la route qui nous conduit de l’Abbaye de Jumièges à la Manche. A l’arrivée, les faubourgs ne donnent pas envie de s’arrêter. On a suivi la D 926 qui quitte la campagne verdoyante pour des banlieues banales. Ce petit bourg compte quand même presque 20.000 habitants et il s’est étendu tout autour de son port en s’étirant vers les trois points cardinaux qui ne tombent pas dans la mer au large de la côte d’Albâtre, mais le long de sa rivière Le Valmont et le long de ses routes qui dessinent une étoile vers l’Ouest, le Sud et l’Est. Nous, nous arrivions du Sud.

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